Для многих утренняя чашка кофе является своеобразным ритуалом перед началом трудового дня. Превращение кофейных зерен в ароматный напиток проходит несколько стадий, одной из самых важных считается степень помола. Поэтому выбор хорошей кофемолки — это не просто покупка очередного бытового прибора.
Как выбрать электрическую кофемолку
Первые кофемолки были в виде ступки, затем по сходству с обработкой пшеницы стали применять жернова. Принцип работы механических жерновов применяется в электрической кофемолке. Наиболее важными параметрами выбора кофемолки являются:
- вместимость;
- мощность;
- тип кофемолки.
Объем кофемолки демонстрирует максимальную массу загрузки — от 30 до 250гр. Выбирая модель кофемолки, нужно учитывать пропорцию: на чашку кофе требуется около 7гр обжаренных и перемолотых зерен. Если требуется приготовить 4 порции, следует смолоть порядка 30гр.
Каждая модель обладает определенной мощностью. Среднестатистическая кофемолка имеет мощность порядка 80-280Вт. Оптимальным вариантом является 150-180Вт, которым соответствует объем загрузки около 80гр кофейных зерен.
Разновидности установок
Все устройства разделяют по принципу перемалывания зерен - самыми популярными считаются ротационный и жерновой типы. Кофемолка ротационного типа оборудована специально разработанным ножом, вращающимся на высоких скоростях. Преимуществом этого типа устройств можно считать скорость, с которой они измельчают продукт, но готовый порошок обладает высокой степенью неоднородности, что негативно сказывается на качестве готового напитка.
В кофемолке жернового типа установлены два диска, которые собственно и перетирают жареные зерна кофе. Получаемый продукт отличается качеством и однородностью, более дорогие модели кофемолок данного типа снабжены регулятором степени помола. Поэтому устройства с жерновами ценятся выше ротационных.
Дополнительные характеристики
При покупке устройства нужно присмотреться к внешнему виду: из какого материала сделан корпус? Выпускают кофемолки с пластиковыми и металлическими корпусами. Металл является практичным и устойчивым к механическим нагрузкам, однако модели с пластиковыми корпусами различных окрасок встречаются намного чаще.
При выборе подходящей модели необходимо учесть некоторые немаловажные факты:
- предусмотрено ли автоматическое отключение при перегреве мотора — это продлит срок эксплуатации;
- есть ли место для укладки электрического провода — это предотвращает возможность повреждения провода и, соответственно, неисправности самой кофемолки.
loading...
loading...
